Az aktuális geolokációra szabott találatokért, kérjük, engedélyezze böngészőjében a helyadatok használatát! Ide kattintva többet is megtudhat erről. IP-címe alapján az Ön jelenlegi tartózkodási helye: ZALAEGERSZEG
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sertéscomb; 25 dkg máj; 2 db vese (manapság már csak sertéshúsból készítik); 2 fej vöröshagyma; 10 dkg zsír; 10 dkg liszt; 5 db tejföl; 1 dl víz; 5 gerezd fokhagyma; pirospaprika; babérlevél; só; bors; ecet; cukor. A belsőséget és a húst kis kockákra vágjuk és sok vöröshagymával pörköltnek készítjük-bő szaftot csinálunk, babérlevelet teszünk hozzá. Mint a pörköltet megfűszerezzük, ízlés szerint- só, bors. Ha félig puha a hús, akkor fokhagymás rántással berántjuk. A rántásba egy kevés cukrot és ecetet is tehetünk, valamint tejföllel dúsítjuk ízlés szerint. Frissen sült, puha kenyérrel vagy zsemlegomboccal tálaljuk.